Autor: Redaktionsteam

Das Beste aus Südafrika: Eine Reise zwischen Tradition und Moderne am Kap

Das Beste aus Südafrika: Eine Reise zwischen Tradition und Moderne am Kap

Alle drei Jahre findet in Kapstadt die südafrikanische Weinmesse Cape Wine statt. Nirgendwo sonst kann man so gut die Veränderungen erkennen, die sich im südafrikanischen Weinbau zeigen. Und nirgendwo sonst findet man alle südafrikanischen Weingüter auf einem Fleck. Während sich die Weinwelt jedes Jahr aufs […]

Tenuta Trerose

Tenuta Trerose

Tenuta Trerose – ein toskanisches Idyll Wie von einem großen Künstler gemalt liegt Trerose inmitten der toskanischen Hügel, umgeben von erstklassigen und akkurat gepflegten Weinbergen. Keine Frage, die Familie Angelini, die seit langem das Weingut betreibt, hat hier ein wahres Idyll und wildromantisches Juwel geschaffen. Die Geschichte des historisch bedeutsamen […]

Brancaia

Brancaia

Zuerst war es eine Vision, die Vision der Familie Widmer von einem Spitzenweingut auf toskanischem Boden. 1981 wurde aus dem Traum dann Wirklichkeit und das Weingut Brancaia gegründet. Was dann folgte, war das wohl spektakulärste »Start-up« der italienischen Weingeschichte. Bereits die ersten Jahrgänge sorgten für […]

Moueix

Moueix

MOUEIX & CARL TESDORPF Das berühmte Haus in Libourne hat große Bordelaiser Weingeschichte geschrieben und zählt längst zu den Legenden der internationalen Weinwelt. Und gäbe es so etwas wie den Titel »Grandseigneur von Bordeaux«, Christian Moueix hätte ihn ganz gewiss verdient. Der feinsinnige Kunstliebhaber und Literaturfreund hat verschiedene Châteaux in Saint-Émilion und […]

Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape

Ruhmreiches Châteauneuf-du-Pape Die kleine Region Châteauneuf-du-Pape ist eine der ältesten und traditionsreichsten Weinbauregionen Frankreichs, bereits im 1. Jahrhundert vor Christus wurden hier Reben gepflanzt. Ihre erste Blütezeit erlebte die Region, als zu Beginn des 14. Jahrhunderts Papst Clemens V. von Rom nach Avignon zog. Seine Nachfolger bauten die päpstliche […]

Il Palagio – Sting

Il Palagio – Sting

An Englishman in Tuscany Sting und Trudie Winzer aus Leidenschaft Sting, eigentlich Gordon Matthew Summer, gilt als einer der bedeutendsten Musiker der Rock- und Popmusik. Mit seiner Band »The Police« hat er Geschichte geschrieben und seiner Solokarriere entsprangen unzählige Welthits. Seine Vielseitigkeit stellt auch sein musikalischer Ausflug in die […]

Syrah

Syrah

Eine der ganz Großen der Welt Die rote, ursprünglich französische Rebsorte hat weltweit viele Namen, wovon Shiraz in Australien wohl der bekannteste ist. Die Sorte liebt die Wärme und erbringt tiefdunkle, tanninreiche Rotweine mit intensiven und vielfältigen Aromen wie schwarzer Pfeffer, Pflaumen und Schokolade. Die […]

Apulien

Apulien

Apulien wurde erst vor wenigen Jahren als Spitzen-Weinbauregion wiederentdeckt. Dabei ist der herrliche Landstrich zwischen Foggia und dem Capo di Leuca eine der schönsten und auch wichtigsten Kulturlandschaften Italiens. Diese Region bietet dem Rebstock beste Voraussetzungen: sanfte Hügel, ein trockenes, warmes mediterranes Klima und mit […]

Rolle

Rolle

Die Königin der Provence Die Rebsorte Rolle, in Italien unter dem Namen Vermentino bekannt, ist eine autochthone Sorte Südfrankreichs mit hervorragenden Charaktereigenschaften, die aber erst in den letzten rund 25 Jahren wieder entdeckt wurde. Die Rebsorte zeichnet sich durch eine besonders herzhafte Frucht und durch […]

»Auf ein Glas« mit Küchenchef Thomas Martin aus dem Louis C. Jacob

»Auf ein Glas« mit Küchenchef Thomas Martin aus dem Louis C. Jacob

In unserer Reihe »Auf ein Glas« stellen wir Ihnen interessante Persönlichkeiten aus der Welt der Weine und Kulinarik vor. Heute kommt Thomas Martin, der Küchenchef des Louis C. Jacob zu Wort.  Thomas Martin führte das Restaurant des Louis C. Jacob zu einer 2-Sterne Gastronomie.   […]